Additius de formigó lleuger | Agents espumants d'alt rendiment per al formigó cel·lular
agent d'escuma de proteïnes és un agent d'escuma basat en proteïnes que es fa principalment a partir de proteïnes de residus de soja i tensioactiu de fluorocarboni FS-50. L'agent d'escuma es pot utilitzar en aplicacions de lluita contra incendis i recuperació d'oli.
Els agents espumants a base de proteïnes poden reduir la tensió superficial, millorar l'estabilitat i la rigidesa de l'escuma, i evitar la penetració de gasos. A més, també pot fer que les molècules de proteïnes es dispersin més uniformement a la superfície de l'escuma i millorar la seva capacitat d'incorporació d'aire..
La capacitat d'escuma de l'agent espumant depèn molt de la seva estructura molecular, força iònica, i pH. També pot estar influenciat per la cinètica de les interaccions proteïna-proteïna i proteïna-aigua.
Els agents espumants són una mena de tensioactius naturals que arrosseguen aire en una solució a base d'aigua [12,36]. S'utilitzen àmpliament en diferents aplicacions com ara detergents, sabons, i productes de neteja.
L'adsorció de proteïnes a la superfície interfacial de l'aire i l'aigua provoca la formació d'un material flexible, pel·lícula elàstica que atrapa i reté l'aire. Proteïnes com l'albúmina, que es deriva de la clara d'ou, mostrar una bona capacitat d'escuma.
Per tant, la capacitat d'escuma dels biosurfactants com la surfactina, que és un biosurfactant basat en proteïnes, té un interès considerable en diverses aplicacions. No obstant això, aquests biosurfactants són relativament cars i sovint difícils d'utilitzar. Per resoldre aquest problema, aquest estudi va dissenyar un agent d'escuma sintètica utilitzant proteïnes de residus de soja (SRP) com a font de proteïnes i FS-50 com a estabilitzador d'escuma. Es va avaluar i optimitzar el rendiment d'escuma de l'agent d'escuma basat en SRP. La propietat d'escuma més alta es va obtenir en l'experiment quan es van utilitzar els paràmetres de reacció òptims de pH i temperatura.