Casein agus pròtain concrait

pròtain concrait na phròtain a tha a’ nochdadh gu nàdarrach a chaidh a chleachdadh ann an gnìomhachas togail mar mheasgachadh nàdarrach gus feartan measgachadh de stuthan cruadhtan a leasachadh. Am pròtain, cùisin, na phàirt de bhainne a chaidh a chleachdadh gus ceudad beag den saimeant a chuir an àite measgachadh inneal-ceangail gus neart teannachaidh agus neart sùbailte a mheudachadh.

Chaidh diofar sgrùdaidhean a dhèanamh gus buaidh casein air mortar saimeant a sgrùdadh. Ann an aon sgrùdadh, chaidh cùisin theicnigeach pùdair a chur ris aig 0.5%, 1%, agus 3% mar phàirt de mheasgachadh saimeant le tomad an àite pàirt dheth. Chaidh neart teannachaidh agus neart sùbailte nan sampallan àrdachadh gu mòr (> 30%) anns an fheadhainn a chaidh atharrachadh leis a 'phròtain.

Tha cleachdadh casein mar biopolymer cuideachd na roghainn eile a tha càirdeil don àrainneachd agus seasmhach an àite luchd-ceangail synthetigeach a tha gu tric air an dèanamh bho thoraidhean stèidhichte air petroleum. Ann an sgrùdadh eile, chaidh casein a chur ris na luchd-ceangail de chruadhtan ceallach gus measadh a dhèanamh air a’ bhuaidh air a’ cho-èifeachd sorptivity.

Trì pròtainean mòra, Mrcp100k, Mrcp68k, agus chaidh Mrcp52k a chomharrachadh bho Megabalnus rosa cement stèidhichte air mion-sgrùdaidhean SDS-PAGE. Dà phròtain nas lugha, Mrcp19k agus Mrcp20k, cuideachd air an comharrachadh a rèir an co-dhèanamh aminoideach aca. Tha fuigheall Cys an làthair anns gach cuid Mrcp19k agus Mrcp20k aig ìre àrd, a’ moladh gum faodadh na pròtanan saimeant sin a bhith air an tar-cheangal le bannan disulfide nuair a thèid an toirt a-steach do shaimeant nàdarra.

Ùrnaighean-naidheachd

Cuir a-steach do sheòladh post-d gu h-ìosal agus fo-sgrìobhadh don litir-naidheachd againn