Caseina e proteine ​​del calcestruzzo

proteina concreta è una proteina naturale utilizzata nel settore edile come additivo naturale per migliorare le proprietà di una varietà di materiali in calcestruzzo. La proteina, caseina, è un componente del latte che è stato utilizzato per sostituire una piccola percentuale del cemento in una miscela legante per aumentare la resistenza alla compressione e alla flessione.

Sono stati condotti diversi studi per esaminare l'influenza della caseina sulle malte cementizie. In uno studio, è stata aggiunta caseina tecnica in polvere 0.5%, 1%, E 3% in parziale sostituzione dell'impasto cementizio in massa. La resistenza alla compressione e alla flessione dei campioni è stata aumentata in modo significativo (>30%) in quelli che sono stati modificati con la proteina.

L'uso della caseina come biopolimero è anche un'alternativa ecologica e sostenibile ai leganti sintetici spesso ottenuti da prodotti a base di petrolio. In un altro studio, ai leganti del cemento cellulare è stata aggiunta la caseina per valutare l'effetto sul coefficiente di assorbimento.

Tre grandi proteine, Mrcp100k, Mrcp68k, e Mrcp52k sono stati identificati dal cemento Megabalnus rosa sulla base delle analisi SDS-PAGE. Due proteine ​​più piccole, Mrcp19k e Mrcp20k, sono stati identificati anche in base alla loro composizione aminoacidica. I residui di Cys sono presenti sia in Mrcp19k che in Mrcp20k ad un livello elevato, suggerendo che queste proteine ​​del cemento potrebbero essere reticolate da legami disolfuro quando incorporate nel cemento naturale.

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