कैसिइन और ठोस प्रोटीन

ठोस प्रोटीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला प्रोटीन है जिसका उपयोग भवन निर्माण उद्योग में विभिन्न प्रकार की ठोस सामग्रियों के गुणों को बेहतर बनाने के लिए प्राकृतिक मिश्रण के रूप में किया जाता है।. प्रोटीन, कैसिइन, दूध का एक घटक है जिसका उपयोग संपीड़न शक्ति और लचीली शक्ति को बढ़ाने के लिए बाइंडर मिश्रण में सीमेंट के एक छोटे प्रतिशत को बदलने के लिए किया जाता है।.

सीमेंट मोर्टार पर कैसिइन के प्रभाव की जांच के लिए विभिन्न अध्ययन किए गए हैं. एक अध्ययन में, पाउडर तकनीकी कैसिइन जोड़ा गया था 0.5%, 1%, और 3% द्रव्यमान द्वारा सीमेंट मिश्रण के आंशिक प्रतिस्थापन के रूप में. नमूनों की संपीड़न शक्ति और लचीली ताकत में काफी वृद्धि हुई थी (>30%) उनमें जिन्हें प्रोटीन के साथ संशोधित किया गया था.

बायोपॉलिमर के रूप में कैसिइन का उपयोग सिंथेटिक बाइंडर्स का एक पर्यावरण अनुकूल और टिकाऊ विकल्प है जो अक्सर पेट्रोलियम-आधारित उत्पादों से बनाया जाता है।. एक अन्य अध्ययन में, सॉर्प्टिविटी गुणांक पर प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए सेलुलर कंक्रीट के बाइंडरों में कैसिइन जोड़ा गया था.

तीन बड़े प्रोटीन, श्रीcp100k, श्रीcp68k, और एसडीएस-पेज विश्लेषण के आधार पर मेगाबलनस रोजा सीमेंट से एमआरसीपी52के की पहचान की गई है. दो छोटे प्रोटीन, Mrcp19k और Mrcp20k, उनकी अमीनो एसिड संरचना के आधार पर भी पहचान की गई है. Cys अवशेष Mrcp19k और Mrcp20k दोनों में उच्च स्तर पर मौजूद हैं, यह सुझाव देते हुए कि प्राकृतिक सीमेंट में शामिल होने पर ये सीमेंट प्रोटीन डाइसल्फ़ाइड बांड द्वारा क्रॉस-लिंक किए जा सकते हैं.