เคซีนและโปรตีนคอนกรีต

โปรตีนคอนกรีต เป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของวัสดุคอนกรีตหลากหลายชนิด. โปรตีน, เคซีน, เป็นส่วนประกอบของนมที่ใช้แทนปูนซีเมนต์เล็กน้อยในส่วนผสมสารยึดเกาะเพื่อเพิ่มกำลังรับแรงอัดและแรงดัดงอ.

มีการศึกษาหลายอย่างเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของเคซีนต่อปูนซีเมนต์. ในการศึกษาครั้งหนึ่ง, มีการเติมเคซีนทางเทคนิคแบบผงที่ 0.5%, 1%, และ 3% เพื่อทดแทนส่วนผสมปูนซีเมนต์บางส่วนโดยมวล. กำลังรับแรงอัดและกำลังรับแรงดัดงอของตัวอย่างเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (>30%) ในพวกที่ถูกดัดแปลงด้วยโปรตีน.

การใช้เคซีนเป็นโพลีเมอร์ชีวภาพยังเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนแทนสารยึดเกาะสังเคราะห์ที่มักทำจากผลิตภัณฑ์จากปิโตรเลียม. ในการศึกษาอื่น, เคซีนถูกเติมเข้าไปในสารยึดเกาะของคอนกรีตเซลลูล่าร์เพื่อประเมินผลต่อค่าสัมประสิทธิ์ความสามารถในการดูดซับ.

โปรตีนขนาดใหญ่สามตัว, Mrcp100k, Mrcp68k, และ Mrcp52k ได้รับการระบุจากซีเมนต์ Megabalnus rosa ตามการวิเคราะห์ SDS-PAGE. โปรตีนขนาดเล็กกว่าสองตัว, Mrcp19k และ Mrcp20k, ยังได้รับการระบุตามองค์ประกอบของกรดอะมิโนด้วย. Cys ตกค้างอยู่ในทั้ง Mrcp19k และ Mrcp20k ในระดับสูง, ซึ่งเสนอแนะว่าโปรตีนซีเมนต์เหล่านี้อาจถูกเชื่อมโยงข้ามโดยพันธะไดซัลไฟด์เมื่อรวมเข้าไว้ในซีเมนต์ธรรมชาติ.