फोम स्टॅबिलायझर्स

फोम स्टॅबिलायझर्स ही रासायनिक संयुगे आहेत जी फोममधील वायूच्या बुडबुड्यांचे एकत्रीकरण थांबवतात आणि त्यांना अधिक स्थिर आणि एकसमान बनवतात. हे स्टॅबिलायझर्स अन्न आणि पेयांमध्ये वापरले जातात.

जेव्हा हवा द्रवात मिसळली जाते आणि पाणी आणि हवेमध्ये संरेखित प्रोटीन रेणूंद्वारे वायू अडकतो तेव्हा फोमिंग प्रक्रिया होते. प्रथिनांचा हायड्रोफोबिक टोक पाण्यात लटकत असतो तर हायड्रोफिलिक टोक हवेकडे वळवतो जो फोमसारखा दिसणारा बबल बनवतो..

फोम स्टॅबिलायझर म्हणून नॅनोकण

फोम स्टॅबिलायझेशनमध्ये लागू होण्याच्या क्षमतेसाठी नॅनोकण मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जातात. तथापि, या उद्देशासाठी नॅनोकणांच्या वापरामध्ये अनेक आव्हाने आहेत. या आव्हानांमध्ये सिंथेटिक मार्गांचा समावेश आहे, नॅनोकणांचे गुणधर्म आणि पर्यावरणविषयक चिंता (रफाती वगैरे., 2016).

फोम स्थिरतेसाठी नियंत्रण मापदंड

फोम स्थिरतेतील मुख्य नियंत्रण मापदंडांमध्ये नॅनोकणांचा आकार समाविष्ट असतो, नॅनोकणांचे प्रकार, जलाशय तापमान, मीठ एकाग्रता आणि सुधारक. लहान आकाराचे नॅनोकण लॅमेलीवर स्थिरपणे राहू शकतात आणि निचरा रोखू शकतात, मोठे आकार राखणे आणि नॅनोकणांचा व्यास वाढवणे कठीण होईल (पग, 1996; सिंग आणि मोहंती, 2015).

विविध प्रकारच्या नॅनोकणांमध्ये, मध्यम हायड्रोफोबिक (संपर्क कोन 90 पदवी) नॅनोपार्टिकल्ससाठी इष्टतम होते फोम स्टॅबिलायझर्स. त्यांनी जास्तीत जास्त केशिका दाब वाढवला, लेमेलीची यांत्रिक शक्ती वाढवली आणि फिल्म ड्रेनेज कमी करण्यासाठी नेटवर्क संरचना तयार केली, बुडबुड्यांचे एकत्रीकरण कमी करा आणि फोम सिस्टमच्या अस्तित्वाचा कालावधी वाढवा.

वृत्तपत्र अद्यतने

खाली तुमचा ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा आणि आमच्या वृत्तपत्राची सदस्यता घ्या